农业工程系始建于1956年，办学历史悠久，现设有园艺技术、种子生产与经营、农产品质量检测、蚕桑技术、农畜特产品加工5个专业，面向全国招生，是学院的重要教学系部之一。50多年来，农业工程系累计培养出优秀学生2万多人，毕业生以政治素质过硬、工作能力强而闻名，成为当地公司、企业引进人才的首选目标，学生供不应求，就业率一直保持100%。
师资力量雄厚层次结构合理
农业工程系现有教职工39人，其中有教授5人、副教授14人，兼职教授8人；具有硕士以上学位教师20人，“双师型”教师21人；专职实验员3人，专职实训技师7人；省部级专家4名，6名教师被聘为山东省跨世纪青年农民培训工程讲师团成员；有院级教学名师2人、学术骨干3人、中青年骨干教师5人。6名教师多次获省部级以上奖励，20多名教师多次获市级以上表彰。
教学设施齐全实训条件优良
农业工程系拥有农产品加工、农产品质量检测、植物生产、蚕桑技术、植物生长环境、微生物６个现代化的实验室及30余处校外实训基地，拥有占地面积350余亩的校内教学实训基地，包括260亩配套设施齐全、管理先进的桑园、农作物、蔬菜生产实习基地；拥有占地面积2400㎡的现代化蔬菜育苗工厂一座；拥有占地面积4000㎡的桑蚕育种、制种中心一处。国家领导人吴仪、农业部副部长刘坚以及多名省、市级领导先后来基地进行视察，并给予高度评价。实训基地先后荣获国家级优秀农业示范园、潍坊市
农业和农村工作先进单位等荣誉称号。
科研工作成果丰硕科技服务誉满潍坊
农业工程系教师参加国家级课题研究1项，主持省部级研究课题12项，主持市级研究课题15项。１项研究成果获国家科技进步二等奖，12项成果分别获省级、市级优秀成果奖；科教片《食用菌》获山东省电教教材三等奖；两门课程被评为省级精品课程；主编国家级规划教材６本，参编教材10余本，编写出版著作30多部；100多篇论文分别获家级、省级、市级优秀论文奖。
20多名教师先后被潍坊市政府、机关长期聘为科技顾问、授课教师，８名教师被当地政府聘为科技乡镇长，十几名教师被当地公司、企业聘为技术顾问。培训各类技术人才10万多人次。科技服务足迹遍及潍坊大地，为当地的农业发展作出了突出贡献。
蚕桑技术专业
蚕桑技术专业是山东省丝绸行业用人定点培养单位，山东省高职教育精品示范专业和特色专业。该专业拥有多名教授和副教授，师资力量强；建有现代化的养蚕育种和蚕桑副产品加工实训基地，实验实训条件优良；教学模式成熟；先后培养的学生敬业精神和专业能力较强，深受用人单位的欢迎，毕业生供不应求就业率一直保持100%，是热门专业之一。
培养目标：
培养具有良好的职业道德，熟练掌握现代园艺植物生产与管理、采后处理与加工、营销、城市观赏园艺设计与管理、园艺机械使用等方面的理论与技术，能独立从事本专业工作的高级应用型人才。
主要课程：
大学英语、信息处理技术、植物生产环境、农业微生物、遗传学、养蚕、蚕病、蚕体解剖生理、桑树栽培、桑树病虫害防治、丝茧、家蚕良种繁育及育种、蚕桑副产品加工、农业标准化等。
就业方向：
毕业生可面向全省的各级丝绸公司、蚕种公司、丝业公司、农业技术推广服务部门、蚕科所、农业教育部门等单位从事技术指导、技术培训、生产经营与管理等工作。
农产品质量检测专业
农产品质量检测专业是农业工程系的特色专业之一。该专业拥有多名教授和副教授，师资力量雄厚；建有仪器设备先进的农产品质量检测实训中心，实验实训条件优良；教学模式成熟。培养的学生敬业精神和专业能力较强，深受用人单位的欢迎，社会对毕业生的需求量大，毕业生供不应求，就业率一直保持100%，是热门专业之一。
培养目标：
培养具有良好的职业道德，熟练掌握农产品质量控制与管理、农产品质量检测、质量检测仪器使用、相关法律法规和质量标准等方面的知识与技能，能独立从事本专业
工作的高级应用型人才。
主要课程：
大学英语、信息处理技术、食品生物化学、微生物学、食品卫生安全、仪器分析、农产品质量检测标准、农产品质量检测技术、农产品质量安全、农业标准化、农业生态与环境保护、农产品质量安全法、企业经营管理等。
就业方向：
毕业生可面向农产品质量技术监督部门、商检部门、农产品质量认证机构、卫生防疫部门、农产品进出口公司、各级各类农产品生产基地、环境保护部门、大型超市、农业科技推广部门、农业科研院所、农业教育部门等单位从事质量检测、技术指导、技术培训与管理等工作。
园艺技术专业
园艺技术专业是农业工程系的骨干专业之一。该专业办学历史悠久，拥有多名教授和副教授，师资力量雄厚；建有现代化蔬菜育苗工厂、蔬菜温室和花卉温室，实验实训条件优良；教学模式成熟。培养的学生敬业精神和专业能力较强，深受用人单位的欢迎，毕业生供不应求，就业率一直保持100%，是热门专业之一。
培养目标：
培养具有良好的职业道德，熟练掌握现代园艺植物生产与管理、采后处理与加工、营销、城市观赏园艺设计与管理、园艺机械使用等方面的理论与技术，能独立从事本专业工作的高级应用型人才。
主要课程：
大学英语、信息处理技术、植物生产环境、观赏园艺、设施园艺、蔬菜生产技术、果树生产技术、花卉生产技术、果蔬贮藏与加工、插花艺术、园艺植物保护概论、园艺植物种子生产、园艺产品营销、园艺机械、园艺产品质量检测、农业标准化等。
就业方向：
毕业生可面向农产品进出口公司、农业科技推广部门、农产品质量管理部门、园艺生产资料加工和销售单位、现代园艺高科技示范园、农业科研院所、农业行政管理部门、农业教育部门等单位从事技术指导、技术培训、生产经营与管理等工作。
种子生产与经营专业
种子生产与经营专业是农业工程系的骨干专业之一。该专业办学历史悠久，拥有多名教授和副教授，师资力量雄厚；建有现代化的种子繁育基地、种子质量检测室，实验实训条件优良；教学模式成熟。培养的学生敬业精神和专业能力较强，深受用人单位的欢迎，毕业生供不应求，就业率一直保持100%，是热门专业之一。
培养目标：
培养具有良好的职业道德，熟练掌握现代种子生产和管理、新品种培育、种子质量检测、种子包装与市场营销、种子机械使用等方面的理论与技术，能独立从事本专业工
作的高级应用型人才。
主要课程：
大学英语、信息处理技术、植物生产环境、遗传学、农业生物技术、作物种子生产与管理、种子质量检验、农业标准化、植物保护、种子法规与行政管理、种子质量认证与管理、种子营销、种子加工机械等。
就业方向：
毕业生可面向种子公司、种苗生产单位、农业科技推广部门、农产品质量管理部门、农资加工和销售单位、现代农业高科技示范园、农业科研院所、农业行政管理部门、农业教育部门等单位从事技术指导、技术培训、生产经营与管理等工作。
农畜特产品加工专业
农畜特产品加工专业是农业工程系的特色专业之一。该专业师资力量雄厚；拥有仪器设备先进的加工实训室和校外实训基地，实验实训条件优良；教学模式成熟。培养的学生敬业精神和专业能力较强，深受用人单位的欢迎，社会对毕业生的需求量大，毕业生供不应求，就业率一直保持100%，是热门专业之一。
培养目标：
培养具有良好的职业道德，熟练掌握现代农畜特产品加工、食品营养分析和质量检测、食品加工机械使用、新产品开发、食品市场营销和经营管理等方面的理论与技术，
能独立从事本专业工作的高级应用型人才。
主要课程：
大学英语、信息处理技术、食品化学、食品微生物、果蔬贮藏与加工技术、粮油加工技术、畜产品加工技术、食品发酵与酿造工艺学、食品包装、食品质量控制、食品加工机械、食品营养与卫生、食品分析与检验技术、农业标准化等。
就业方向：
毕业生可面向农产品和畜产品进出口公司、各类食品加工企业、食品经营单位、食品质量管理与检验部门、食品科研院所、食品原料生产基地、农业教育部门等单位从事技术指导、技术培训、生产经营与管理等工作。
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