为贯彻落实山东省“学校食品安全宣传周活动”的通知要求，饮食服务中心近期开展了“你我共同参与，共建共享食安校园”为主题的系列活动。  

6月20日，饮食服务中心组织了食品安全监督宣传志愿者招募活动。活动中，学生报名踊跃，有近千名学生报名参加，饮食服务中心从中择优选拔了30名学生作为志愿服务者。随后，饮食服务中心负责人对志愿者进行了培训，明确了工作任务，提出了工作要求，安排尽快开展工作。  

6月22日，食品安全志愿者与部分学生代表对学院餐厅进行了监督检查。志愿者深入到餐厅的储藏间、烹饪间、留样间、售饭间等各功能间进行了检查。志愿者看到菜蔬摆放整齐，刀、板、墩用后洗刷放置井然有序，地面卫生洁净，工作人员衣帽口罩穿戴整洁。志愿者在检查中也感受到食品处理间的高温酷热，亲眼目睹了餐厅师傅们的辛苦，增加了对餐厅服务人员工作的了解与理解。  

6月23日，组织召开了食品安全知识专题讲座，餐厅全体工作人员、二级学院师生代表近200人参加。这次讲座，邀请了食品安全专家农业工程学院的田洪霞博士，田博士就食品安全的重要性、食品添加剂及日常生活中食品的不安全因素及其预防等三方面问题做了生动细致的讲解，与会人员听讲认真，时有互动，兴致很高。  

食品安全专题讲座结束后，饮食服务中心组织开展了“食品安全在你我心中”的签名活动，广大师生热情高涨，踊跃参与。(王振山供稿)