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酸牛奶饮用不当有害健康
酸牛奶以其独特的口感和保健作用受到不少人喜爱,眼下随着气温降低,不少人把酸牛奶加热后饮用。专家提醒,酸牛奶不宜加热饮用,饮用不当,还有害健康。
天气寒冷,很多人在饮用酸牛奶时加热饮用,不少市民还喜欢早上空腹饮用酸牛奶,甚至有的人用酸牛奶送服药物。有关专家指出,饮用酸牛奶应注意以下几点:
①不宜加热或过量饮用。因为酸牛奶中存在的乳酸菌系活的细菌,如加热,其中活的乳酸菌就会被杀死,从而失去保健作用;②不能过量饮用酸牛奶。这会使胃酸浓度过高,影响食欲与消化功能,不利于身体健康。早上空腹饮用酸牛奶,胃酸浓度增高,活的乳酸菌极易被杀死,会导致酸牛奶保健作用降低;③不能用酸牛奶送服药物。因为抗生素类药物能杀死酸牛奶中的乳酸菌。
专家建议,3岁以下的儿童最好不喝酸牛奶,经脱脂后的酸牛奶会影响儿童神经系统的生长发育;早上喝酸牛奶最好先喝一杯白开水;服用抗生素类药物时,应间隔2至3小时后再喝酸牛奶。
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