为响应国家卫健委“体重管理年”行动号召，倡导健康生活方式，教职工食堂近日正式推出减脂餐系列，受到教职工广泛好评。

此次推出的减脂餐遵循“低热量、低脂肪、高纤维”原则，每日选用新鲜蔬果，科学搭配食材，确保营养与口感并重。每周菜单设计丰富多样：周一提供“蔬菜沙拉套餐”，以水果黄瓜、生菜球、苦菊和油麦菜为主，配以麻汁调味；周三推出“大拌菜套餐”，融合西红柿、紫皮洋葱、紫甘蓝等食材，酸甜微辣风味独特；周五供应“蔬菜沾酱套餐”，搭配多种新鲜时蔬，酱香浓郁，满足不同口味需求。

“平时工作忙，自己准备减脂餐费时费力，现在食堂就能吃到专业搭配的健康餐，特别方便！”办公室杨国强老师欣喜地表示。正在控制体重的国际商务学院王杰老师也称赞道：“减脂餐少油少盐，味道清爽，解决了我们健康饮食的难题。”

后勤部门负责人介绍，推出减脂餐是学院落实“健康中国”战略的具体举措，未来将根据教职工反馈持续优化菜品，并计划拓展更多健康餐饮服务，为教职工身心健康保驾护航。（（孙明辉供稿）